Webshop

    Chardonnay Ferné

    Stolno polusuho bijelo vino

    Berba: 1996

    Zapremnina: 0.75 L

    150,00 €

    Boce zapremnine 0.75 L i manje šalju se isključivo u paketima po 6. Moguće je kombinirati više različitih proizvoda. Magnum boca (1.5 L) i Jeroboam boca (3 L) pakiraju se zasebno i svaka čini jedan paket.

    Pozicija i karakteristike vinograda

    Chardonnay se uzgaja na Bujštini, na brežuljku iznad doline Ferné, na lokaciji sa mikroklimom idealnom za uzgoj loze potrebne za vina sa osebujnim bukeom.

    Vinifikacija i dozrijevanje

    Nakon laganog prešanja mošt se podvrgava kontroliranom vrenju u inox bačvama. Slijedi višemjesečno dozrijevanje na vlastitim kvascima, sve do proljeća kada se vino kupažira i puni u boce.

    Boja

    Duboko zlatna boja sa bakrenim odsjajem

    Miris

    Ukuhano voće i medne note, popraćene su koricom kruha i začinskim travama, koricom naranče, suhom smokvom

    Okus

    Mekan, pun, slastan i topal, osjeti se med i suho voće sa dugim gotovo balzamičnim finalom i sitnim paprenim začinima

    Gastro preporuka

    Široka lepeza morskih plodova s naglaskom na škampe na žaru i na buzaru, jastog sa žara, razne tjestenine sa morskim plodovima, jela od jaja i šunke, pačja prsa u naranči i medu, intenzivni stareni sirevi, suhi kolačići s bademima

    Berba

    Volume

    Alkohol

    12.5 %
    Šećer

    12 g/L
    Kiselost

    5.8 g/L
    Servirati na

    11–14 °C
    Slador

    Vinogorje

    Kultivar

    100% Chardonnay

    Povezani proizvodi