Vaša košarica je trenutno prazna!
Vruće mediteransko sunce pomaže sazrijevanju grožđa, dok s Alpa stalno struji svjež zrak i dopušta da se arome pravilno razviju.
Zanimljivo je da Istra ima više izrazito različitih vrsta zemlje, a naši se vinogradi prostiru na dvije najpoznatije.
Svi elementi, koji se kasnije nađu u boci, u Vašoj čaši, imaju izvor u vinogradu, te nastaju u uvijek različitim uvjetima, koje mi pažljivo pratimo. Prepoznajući vina, njihove osobine, prepoznajemo tlo, okoliš i utjecaje na biljku. Vinogradar je taj treći element, koji osluškuje prirodu, ali i usmjerava. Veliku pažnju posvećujemo radu u vinogradu, s naglaskom na grozdove kao našu „materiju prima“, uz niski prinos po trsu za vrhunsku kvalitetu. Na 17 hektara vlastitih vinograda, uz održiv pristup i prelazak na ekološku proizvodnju, berba se obavlja ručno kako bismo osigurali zdravlje i kontinuitet loze.
Terre Rosse
Duboka crvenica na kalcitnoj podlozi, vjetrom i vodom nanešen sediment glinaste prirode, sa udijelima željeza, pirita, kalcitnih inkluzija, odgovoran je za mineralna, izražajna vina. Ovaj vinograd se proteže sa sjeverne strane od šume Bosco Grande, prema zapadu i gradu Umagu, odnosno rubu sela Petrovija. Na poziciji Terre Rosse rastu samo 2 sorte, i to genetska braća, Teran i Refošk.
Terre Bianche
Na potezu od Buja prema Brtonigli, protežu se najvrijednije pozicije u Istri. Geološki vrlo šarolik, izmiješan krajolik, nosi na obroncima pješčanika glinaste naslage, prožete kalcitom ali i flišom, te je sa svojim povišenim pozicijama zaslužan za svježa, dugotrajna, izrazito mineralna vina. Brežuljci su smješteni južno do jugozapadno, na visinama od 130 do 230 metara. Pozicije „Terre Bianche“ podijeljene su u 4 vinograda, svaki s lokalnim nazivima: Bomarchese (Malvazija), Ferné (Chardonnay), San Pellegrin (Muškat bijeli), i Contarini (ostale sorte).
