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vino biologico

Chardonnay Ferné

Vino bianco secco di qualità

Vendemmia: 2023

Volume: 0.75 L

18,00 €

Esaurito

Le bottiglie da 0,75 L o meno vengono spedite esclusivamente in confezioni da 3 o 6. È possibile combinare diversi prodotti. Le bottiglie Magnum (1,5 L) e Jeroboam (3 L) vengono confezionate separatamente e ognuna costituisce un pacco a sé.

Posizione e caratteristiche del vigneto

Il Chardonnay è coltivato nel Buiese su una collina sovrastante la valle Ferné, in una posizione contraddistinta da un microclima ideale per la coltivazione di viti dalle quali nasceranno vini caratterizzati da bouquet peculiari.

Vinificazione e maturazione

Dopo una leggera pressatura il mosto è sottoposto a una controllata fermentazione in botti di acciaio inox. Segue una maturazione plurimensile su lieviti propri fino a primavera quando il vino viene miscelato e imbottigliato.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Raffinata tavolozza di frutti tropicali maturi, leggera fragranza di fiori gialli e note di miele

Gusto

Fresco, morbido, fruttato e pieno, con finale lungo

Abbinamenti gastronomici

Ricco ventaglio di frutti di mare in particolare con scampi alla griglia e alla busara, aragosta alla griglia, vari tipi di pasta ai frutti di mare, piatti a base di uova e prosciutto cotto, carne bianca di pollame.

Vendemmia

Volume

Alcol

12.5 %
Zucchero

2.2 g/L
Acidità

5.2 g/L
Servire a

11–13 °C
Dolcezza

Regione vinicola

Cultivar

100% Chardonnay
Etichetta

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