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Biowein

Chardonnay Ferné

Trockener weißwein

Jahrgang: 2023

Volumen: 0.75 L

18,00 €

Nicht vorrätig

Flaschen mit einem Volumen von 0,75 L oder weniger werden ausschließlich in 3er- oder 6er-Paketen versendet. Es können mehrere verschiedene Produkte kombiniert werden. Magnumflaschen (1,5 L) und Jeroboamflaschen (3 L) werden separat verpackt und gelten jeweils als ein Paket.

Standort und Eigenschaften des Weinbergs

Chardonnay wird im Gebiet um Buje, auf einem Hügel über dem Tal Ferné mit einem Mikroklima erzeugt, das ideal für den Anbau von Weintrauben mit einem unverwechselbaren Bukett ist.

Weinbereitung und Reifeprozess

Nach schonender Pressung wird der Most einer kontrollierten Gärung in Edelstahlbehältern ausgesetzt. Dem folgt eine mehrere Monate lange Reifung auf Eigenhefen, bis zum Frühjahr, wenn der Wein gemischt und abgefüllt wird.

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexionen

Geruch

Elegante Reihe von tropischen Früchten, milder Duft von gelben Blüten und Honignoten

Geschmack

Frisch, weich, fruchtig und voll, mit einem langen Finale

Gastro-Empfehlung

Passt zu verschiedenen Meeresfrüchten, besonders gut zu gegrillten Scampi und Scampi im Eintopf (Buzara), zu gegrilltem Hummer, zu Nudelgerichten mit Meeresfrüchten, Gerichten aus Eiern und Schinken, weißem Geflügelfleisch

Jahrgang

Volumen

Alkohol

12.5 %
Zucker

2.2 g/L
Säure

5.2 g/L
Servieren bei

11–13 °C
Süße

Weinbaugebiet

Kultivar

100% Chardonnay
Etikett

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