Webshop

    Muškat San Pellegrin

    Poluslatko bijelo vino

    Berba: 2022

    Zapremnina: 0.5 L

    18,00 €

    Boce zapremnine 0.75 L i manje šalju se isključivo u paketima po 6. Moguće je kombinirati više različitih proizvoda. Magnum boca (1.5 L) i Jeroboam boca (3 L) pakiraju se zasebno i svaka čini jedan paket.

    Pozicija i karakteristike vinograda

    Vinogradi se nalaze na brežuljcima oko Buja, na 220-250 m nadmorske visine, na poziciji San Pellegrin, povijesno poznatoj po uzgoju te loze. Održavanje niskog prinosa po hektaru i provjetrenost pozicija omogućuje dobivanje zdravog grožđa neophodnog za produljenje sazrijevanja i dobivanje potrebne koncentracije aroma.

    Vinifikacija i dozrijevanje

    Nakon kratke kriomaceraracije i laganog prešanja, mošt fermentira na niskoj temperaturi kako bi se sačuvala koncentracija nezamjenjive muškatne arome.

    Boja

    Prozračno nježno žuta

    Miris

    Tipičan jasan ali elegantan miris muškatnog grožđa, cvijet bagrema, nota zrele dinje i ogrozda

    Okus

    Slatke arome prati istovremena mineralna svježina, te se tipične muškatne arome isprepliću sa okusom ogrozda, kruške i kineskog lichia, sa notama citrusa u finišu, izuzetno lagan i zavodljiv

    Gastro preporuka

    Istarski cukerančići, kroštule, voćni deserti, biskvitne torte sa chatily kremom i jagodama, slastice s laganom pjenom od limuna

    Berba

    Volume

    Alkohol

    10 %
    Šećer

    40 g/L
    Kiselost

    6.4 g/L
    Servirati na

    10–14 °C
    Slador

    Vinogorje

    Kultivar

    100% Muškat bijeli