{"id":3813,"date":"2025-07-04T12:45:39","date_gmt":"2025-07-04T12:45:39","guid":{"rendered":"https:\/\/degrassi.hr\/product\/malvasia-bomarchese\/"},"modified":"2025-07-04T13:05:52","modified_gmt":"2025-07-04T13:05:52","slug":"malvasia-bomarchese","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/prodotto\/malvasia-bomarchese\/","title":{"rendered":"Malvasia Bomarchese"},"content":{"rendered":"
Posizione e caratteristiche del vigneto<\/h5>\n

I vigneti sono situati sulle colline nei pressi di Buie, tra i 220 e i 250 m sopra il livello del mare, in posizione Bomarchese. Il perfetto microclima d\u00e0 vita a uve che maturando mantengono un grado di acidit\u00e0 sufficiente per ottenere un vino equilibrato e fruttato mentre la terra bianca, grazie alle sue spiccate note minerali, contribuisce a rendere il vino leggero e gradevole.<\/p>\n

Vinificazione e maturazione<\/h5>\n

Parte dell\u2019uva pigiata \u00e8 sottoposta a criomacerazione e, in seguito a una leggera pressatura, lasciata a fermentare separatamente a una temperatura compresa tra i 14 e i 16 \u00b0C. Il vino matura poi su lieviti fini in contenitori di acciaio inox fino a primavera, quando viene imbottigliato.<\/p>\n

Colore<\/h5>\n

Giallo paglierino<\/p>\n

Profumo<\/h5>\n

Fresco, complesso e delicato, ai fiori bianchi, con successive note di pesca bianca della vigna, erbe aromatiche e pepe bianco<\/p>\n

Gusto<\/h5>\n

Minerale, fresco e al contempo caldo, pieno e corposo, salato, al palato sprigiona un gusto di frutta matura e con un lungo finale caratterizzato dalla tipica ed elegante amarezza<\/p>\n

Abbinamenti gastronomici<\/h5>\n

Ricco ventaglio di frutti di mare, pesce bianco, calamari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vino bianco secco pregiato<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2539,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[93],"product_tag":[126],"class_list":["post-3813","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vino-bianco","product_tag-malvasia-istriana","product_shipping_class-paket-po-6","pa_oznaka-vino-biologico","pa_slador-secco","pa_vinogorje-istria-occidentale","pa_zapremnina-0-75-l-it","first","instock","featured","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3813"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3813"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}