{"id":3799,"date":"2025-07-04T12:44:19","date_gmt":"2025-07-04T12:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/degrassi.hr\/product\/chardonnay-ferne-selezione\/"},"modified":"2025-07-04T13:05:42","modified_gmt":"2025-07-04T13:05:42","slug":"chardonnay-ferne-selezione","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/prodotto\/chardonnay-ferne-selezione\/","title":{"rendered":"Chardonnay Fern\u00e9 Selezione"},"content":{"rendered":"
Posizione e caratteristiche del vigneto<\/h5>\n

Il Chardonnay \u00e8 coltivato nel Buiese su una collina sovrastante la valle Fern\u00e9, in una posizione contraddistinta da un microclima ideale per la coltivazione di viti dalle quali nasceranno vini caratterizzati da bouquet peculiari.<\/p>\n

Vinificazione e maturazione<\/h5>\n

Dopo una leggera pressatura il mosto \u00e8 sottoposto a una controllata fermentazione in botti di acciaio inox. Segue una maturazione plurimensile su lieviti propri fino a primavera quando il vino viene miscelato e imbottigliato.<\/p>\n

Colore<\/h5>\n

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati<\/p>\n

Profumo<\/h5>\n

Si apre subito il profumo della pera matura, seguito da una nota di fiori bianchi, ma presto continuano le note fruttate con mela gialla e uva spina. Col tempo compaiono sentori di pietra focaia e pepe bianco e alla fine della ricca gamma si apre il profumo della pesca matura. Tutti gli aromi sono netti e raffinati.<\/p>\n

Gusto<\/h5>\n

Innanzitutto si tratta di uno chardonnay fresco e minerale, le note di frutta si ripetono, ma il gusto della pesca \u00e8 quello dominante, e il senso di freschezza \u00e8 supportato da note di agrumi, soprattutto lime.<\/p>\n

Abbinamenti gastronomici<\/h5>\n

Cozze, pesce bianco e gamberi alla griglia si abbinano bene a questo vino, ma accompagner\u00e0 anche pollo, pasta, quiche di verdure e piatti a base di uova e prosciutto cotto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vino bianco secco pregiato<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3379,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[93],"product_tag":[125],"class_list":{"0":"post-3799","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino-bianco","7":"product_tag-chardonnay","8":"product_shipping_class-paket-po-6","9":"pa_berba-2022-it","10":"pa_slador-secco","11":"pa_vinogorje-istria-occidentale","12":"pa_zapremnina-0-75-l-it","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3799"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3799"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}