{"id":3757,"date":"2025-07-04T12:47:01","date_gmt":"2025-07-04T12:47:01","guid":{"rendered":"https:\/\/degrassi.hr\/product\/teran-terre-rosse\/"},"modified":"2025-07-04T13:06:04","modified_gmt":"2025-07-04T13:06:04","slug":"teran-terre-rosse","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/produkt\/teran-terre-rosse\/","title":{"rendered":"Teran Terre Rosse"},"content":{"rendered":"<h5>Standort und Eigenschaften des Weinbergs<\/h5>\n<p>Auf roter Erde, am Standort Terre Rosse bei Petrovija (in der N\u00e4he von Umag) wachsen die zwei genetisch sehr \u00e4hnlichen, und trotzdem verschiedenen Sorten Teran und Refosco. Beide Sorten haben einen hohen S\u00e4uregehalt sowie einen hohen Anteil an Antioxidantien und geben frische, belebende und langlebige Weine.<\/p>\n<h5>Weinbereitung und Reifeprozess<\/h5>\n<p>Die alkoholische G\u00e4rung beginnt bei einer Temperatur von 25 bis 28 \u00b0C, 10 bis 15 Tage lang. Biologischer S\u00e4ureabbau und Reifung erfolgen in kleinen Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr 36 Monate, was die Abrundung der zu beginn lebendigen S\u00e4ure und Tannine beg\u00fcnstigt Danach folgt das Mischen und Altern des Weines in einem gro\u00dfen Fass f\u00fcr einen Zeitraum von einigen Monaten, wonach der Wein in Flaschen abgef\u00fcllt und in den n\u00e4chsten 6 Monaten in Flaschen reift und abgerundet wird.<\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p>Dunkelgranatrot mit rubinroten Reflexionen<\/p>\n<h5>Geruch<\/h5>\n<p>Nach Vanille, Walnuss, ger\u00f6stetem Kaffee, reifen Johannisbeeren und Pflaumenmus, Gew\u00fcrzen, Waldboden und Pilzen, Moos, Spuren von Minze und Wild<\/p>\n<h5>Geschmack<\/h5>\n<p>Weich, warm, stark, zugleich frisch und saftig, angenehme klare Noten von Kirschen und Pflaumen, angenehm s\u00fcffig<\/p>\n<h5>Gastro-Empfehlung<\/h5>\n<p>Istrische Wurst, Schweinelendchen, Prosciutto, Wildgulasch, Lammfleisch unter der Backglocke<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trockener rotwein<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3520,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[88,550],"product_tag":[120],"class_list":{"0":"post-3757","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rotwein","7":"product_cat-rotwein-2","8":"product_tag-teran","9":"product_shipping_class-paket-po-6","10":"pa_berba-2005-de","11":"pa_slador-trocken","12":"pa_vinogorje-westliches-istrien","13":"pa_zapremnina-0-75-l-de","15":"first","16":"instock","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3757"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3757"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}