{"id":3751,"date":"2025-07-04T12:46:25","date_gmt":"2025-07-04T12:46:25","guid":{"rendered":"https:\/\/degrassi.hr\/product\/muskateller-san-pellegrin\/"},"modified":"2025-07-04T13:05:59","modified_gmt":"2025-07-04T13:05:59","slug":"muskateller-san-pellegrin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/produkt\/muskateller-san-pellegrin\/","title":{"rendered":"Muskateller San Pellegrin"},"content":{"rendered":"
Standort und Eigenschaften des Weinbergs<\/h5>\n

Weinberge dieser Sorte befinden sich auf den H\u00fcgeln um Buje, auf 220 bis 250 m \u00fcber dem Meeresspiegel, am Standort San Pellegrin, historisch f\u00fcr die Zucht dieser Rebsorte bekannt. Die Erhaltung eines niedrigen Ertrags pro Hektar und die Luftigkeit des Standortes f\u00fchren dazu, dass stets gesunde Trauben geerntet werden, die f\u00fcr die Verl\u00e4ngerung der Reifung und die Gewinnung der erforderlichen Konzentration der Aromen notwendig sind.<\/p>\n

Weinbereitung und Reifeprozess<\/h5>\n

Nach einer kurzen Kryomazeration und schonenden Pressung, fermentiert der Most bei niedriger Temperatur, damit die Konzentration des unersetzlichen Muscat-Aromas bewahrt wird.<\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Transparent hellgelb<\/p>\n

Geruch<\/h5>\n

Typisch klar, aber eleganter Duft von Muskat-Trauben, Akazienbl\u00fcten, Noten reifer Melone und Stachelbeeren<\/p>\n

Geschmack<\/h5>\n

S\u00fc\u00dfe Aroma erden begleitet von gleichzeitiger Mineralfrische und die typischen Muscat-Aromen verflechten sich mit dem Geschmack von Stachelbeeren, Birnen und chinesischen Lichia, mit Noten von Zitrusfr\u00fcchten im Abgang, extrem leicht und verf\u00fchrerisch<\/p>\n

Gastro-Empfehlung<\/h5>\n

Zum istrischen Geb\u00e4ck \u201ecukerini\u201c und \u201ekro\u0161tule\u201c, Fruchtdesserts, Biskuitkuchen mit Chatily-Creme und Erdbeeren, S\u00fc\u00dfigkeiten mit einem leichten Zitronenschaum<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Halbs\u00fc\u00dfer wei\u00dfwein<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3488,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[90],"product_tag":[260],"class_list":{"0":"post-3751","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-weisswein","7":"product_tag-weisser-muskateller","8":"product_shipping_class-paket-po-6","9":"pa_berba-59","10":"pa_slador-halbsuess","11":"pa_vinogorje-westliches-istrien","12":"pa_zapremnina-0-5-l","14":"first","15":"outofstock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3751"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3751"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}