Weinberge dieser Sorte befinden sich auf den H\u00fcgeln um Buje, auf 220 bis 250 m \u00fcber dem Meeresspiegel, am Standort Bomarchese. Das ideale Mikroklima erm\u00f6glicht das Heranreifen von Trauben, die in der Reifung gen\u00fcgend S\u00e4ure beibehalten, um eine geeignete Balance zwischen Frucht und Wein zu erhalten, w\u00e4hrend der Mineralboden des wei\u00dfen Landes die S\u00fcffigkeit des Weines durch die deutlichen mineralischen Noten unterst\u00fctzt.<\/p>\n
Da das Jahr viel Sonnenschein hatte, schenkte es uns hervorragendes Material, welches sehr selten ist und f\u00fcr eine Alterung im Holz g\u00fcnstig ist. Deswegen haben wir einen kleinen Teil der Ernte f\u00fcr Sie und f\u00fcr Ihren Genuss abgesondert.<\/p>\n
Ein Teil der Maische wurde der Kryomazeration ausgesetzt und nach einer leichten Pressung getrennt bei einer Temperatur von 14 bis 16 \u00b0C fermentiert. Der Wein reifte 12 Monate in Eichenf\u00e4ssern und wurde dann in Flaschen abgef\u00fcllt, wo er zum Aufrunden f\u00fcr ein paar Monate gelagert wurde.<\/p>\n
Goldgelb mit Altgold-Reflexionen<\/p>\n
Komplex und subtil, nach gelben Blumen, Brotkruste und Honig, dann \u00f6ffnet sich der Duft nach wei\u00dfen Pflaumen, Haseln\u00fcssen, Kr\u00e4utern und wei\u00dfem Pfeffer<\/p>\n
Warm, abgerundet und vollmundig, aber zur gleichen Zeit auch typisch mineralisch, m\u00e4\u00dfig frisch, am Gaumen verbreitet sich der Geschmack nach reifen Fr\u00fcchten, mit einem langen Abgang mit milder, typisch eleganter Bitterkeit<\/p>\n
Passt zu verschiedenen Meeresfr\u00fcchten, Garnelen und gegrillten Scampi, aber auch zu kr\u00e4ftigeren Gerichten aus Fisch und wei\u00dfem Fleisch mit Gew\u00fcrzen, G\u00e4nseleber auf Toast mit wei\u00dfem Pfeffer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Trockener <\/p>\n
wei\u00dfwein<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3456,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[90,551],"product_tag":[113],"class_list":{"0":"post-3743","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-weisswein","7":"product_cat-weiswein","8":"product_tag-istrische-malvasia","9":"product_shipping_class-paket-po-6","10":"pa_berba-2003-de","11":"pa_slador-trocken","12":"pa_vinogorje-westliches-istrien","13":"pa_zapremnina-0-75-l-de","15":"first","16":"instock","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3743"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3743"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}