{"id":3741,"date":"2025-07-04T12:45:39","date_gmt":"2025-07-04T12:45:39","guid":{"rendered":"https:\/\/degrassi.hr\/product\/malvazija-bomarchese\/"},"modified":"2025-07-04T13:05:52","modified_gmt":"2025-07-04T13:05:52","slug":"malvazija-bomarchese","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/produkt\/malvazija-bomarchese\/","title":{"rendered":"Malvazija Bomarchese"},"content":{"rendered":"<h5>Standort und Eigenschaften des Weinbergs<\/h5>\n<p>Weinberge dieser Sorte befinden sich auf den H\u00fcgeln um Buje, auf 220 bis 250 m \u00fcber dem Meeresspiegel, am Standort Bomarchese. Das ideale Mikroklima erm\u00f6glicht das Heranreifen von Trauben, die in der Reifung gen\u00fcgend S\u00e4ure beibehalten, um eine geeignete Balance zwischen Frucht und Wein zu erhalten, w\u00e4hrend der Mineralboden der wei\u00dfen Erde Weinesdurch die deutlichen mineralischen Noten die S\u00fcffigkeit des Weines unterst\u00fctzt.<\/p>\n<h5>Weinbereitung und Reifeprozess<\/h5>\n<p>Ein Teil der Maische wird der Kryomazeration ausgesetzt und nach einer leichten Pressung getrennt bei einer Temperatur von 14 bis 16 \u00b0C fermentiert. Der Wein reift auf Feinhefe bis zum Fr\u00fchjahr in Edelstahlbeh\u00e4ltern und wird dann in Flaschen abgef\u00fcllt.<\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p>Strohgelb\u00a0Geruch: frisch, komplex und subtil, nach wei\u00dfen Bl\u00fcten, es \u00f6ffnet sich der Duft nach Pfirsich<\/p>\n<h5>Gew\u00fcrzen und wei\u00dfem Pfeffer\u00a0Geschmack<\/h5>\n<p>Mineralisch, frisch und gleichzeitig warm, rund und voll, salzig, am Gaumen verbreitet sich ein Geschmack nach reifen Fr\u00fcchten, langes Finale mit typischer eleganter milder Bitterkeit<\/p>\n<h5>Gastro-Empfehlung<\/h5>\n<p>Passt zu verschiedenen Meeresfr\u00fcchten, wei\u00dfem Fisch, zu Kalmaren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trockener wei\u00dfwein<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2538,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[90],"product_tag":[113],"class_list":{"0":"post-3741","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-weisswein","7":"product_tag-istrische-malvasia","8":"product_shipping_class-paket-po-6","9":"pa_oznaka-biowein","10":"pa_slador-trocken","11":"pa_vinogorje-westliches-istrien","12":"pa_zapremnina-0-75-l-de","14":"first","15":"instock","16":"featured","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3741"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3741"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}