{"id":3731,"date":"2025-07-04T12:44:42","date_gmt":"2025-07-04T12:44:42","guid":{"rendered":"https:\/\/degrassi.hr\/product\/pinot-noir-riserva\/"},"modified":"2025-07-04T13:05:44","modified_gmt":"2025-07-04T13:05:44","slug":"pinot-noir-riserva-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/produkt\/pinot-noir-riserva-2\/","title":{"rendered":"Pinot Noir Riserva"},"content":{"rendered":"
Standort und Eigenschaften des Weinbergs<\/h5>\n

Die Rebe dieses WeinesWeines w\u00e4chst am Gebiet Contarini-Brazzania, dem besten Weinanbaugebiet der Region um Buje, wo der geringe Ertrag pro Hektar erm\u00f6glicht, Eigenschaften hochwertiger Weine zu erreichen. Die Weinberge sind wie ein Amphitheater angeordnet und nutzen somit das lokale Klima und den an Mineralien reichen Boden der wei\u00dfen Erde ausgezeichnet aus.<\/p>\n

Weinbereitung und Reifeprozess<\/h5>\n

Die alkoholische G\u00e4rung beginnt bei einer Temperatur von 25 bis 28 \u00b0C, 15 bis 20 Tage lang. Biologischer S\u00e4ureabbau und Reifung erfolgen in kleinen Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr 18 Monate, was das Vermischen von reichen und edlen Aromen von Holz und Trauben beg\u00fcnstigt. Danach folgt das Mischen und Altern des WeinesWeines in einem gro\u00dfen Fass f\u00fcr einen Zeitraum von einem Jahr, wonach der Wein in Flaschen abgef\u00fcllt und in den n\u00e4chsten 6 Monaten in Flaschen reift und abgerundet wird.<\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Rubinrot, etwas luftiger, sortentypisch<\/p>\n

Geruch<\/h5>\n

Dicht aufkommende Fruchtaromen von Himbeeren, Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von Wild und Leder<\/p>\n

Geschmack<\/h5>\n

Sehr warm, vollmundig, abgerundet, m\u00e4\u00dfig frisch fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren, kraftvolle, aber fein fragmentierte Tannine, noch jung und lebendig, sp\u00e4ter Himbeere und am Abgang mit feinen Noten von schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade<\/p>\n

Gastro-Empfehlung<\/h5>\n

Lamm, rotes Fleisch aus dem Backofen, Wildgulasch mit schwarzen Johannisbeeren, Wildente mit einer Sauce aus Rotwein<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Halbtrockener wei\u00dfwein<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3396,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[550,88],"product_tag":[118],"class_list":{"0":"post-3731","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rotwein-2","7":"product_cat-rotwein","8":"product_tag-spaetburgunder","9":"product_shipping_class-paket-po-6","10":"pa_berba-2016-de","11":"pa_slador-halbtrocken","12":"pa_vinogorje-westliches-istrien","13":"pa_zapremnina-0-75-l-de","15":"first","16":"instock","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3731"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3731"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/degrassi.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}